Plate 餐厅全新推出“海陆盛宴”自助晚餐，带您品味海洋与大地的丰富风味。
炭烤肉类与新鲜海鲜成为焦点，精致菜单涵盖多样的国际及本地美食，让饕餮盛宴更加诱人。

尽情享受冰镇海鲜带来的清新甘甜，包括冰镇波士顿龙虾、带籽半壳扇贝、虎虾等精选海味。宾客也可品尝多款新鲜刺身拼盘，搭配开胃前菜及自制沙拉吧，满足不同口味需求。

肉食爱好者将被现场烤肉台的多款精选佳肴所吸引，包括炙烧柚子蛋黄酱三文鱼、慢烤肋眼牛排，以及全新登场的脆皮烤乳猪 —— 香脆猪皮配上青瓜、葱丝和海鲜酱，搭配松软馒头皮，美味无比。烧烤台还供应泰式烤猪肉串、辣味乌达、参巴烤鱿鱼等多款风味佳肴。

自助餐台还将呈现多道本地人气美食，包括香辣可口的新加坡辣椒蟹肉配炸馒头，以及现点现煮的招牌龙虾丝叻沙面等经典美味。

作为酒店持续推动企业社会责任的一部分，自助餐中部分食材特别选自Mushroom Buddies —— 一个本地社会企业，致力于通过城市农耕为智力障碍人士提供有意义的就业机会。这项合作体现了卡尔登城市酒店对可持续发展与社区关怀的承诺。

美味的终章当然少不了甜点！宾客可享用一系列本地风味甜品，包括深受欢迎的芋泥、自制麻糍、巧克力喷泉、多款蛋糕、精致酥点以及冰淇淋杯，满足每一位甜品爱好者的味蕾。

“海陆盛宴”自助晚餐于每周五及周六晚上6:00至10:00在 Plate 餐厅供应。